フランス語の「un café allongé」ってどういう意味？

フランスで「café」だけを注文すると、小さくて濃いエスプレッソが出てきます。濃すぎると感じたら、un café allongé を頼んでみましょう。お湯を足して作るので、カップは大きくなり、味はまろやかになります。動詞 allonger（「長くする」「伸ばす」）に由来し、言葉どおり「伸ばしたコーヒー」という意味です。アメリカーノに似ていますが、やや小ぶりで濃いめです。

話者はKo-fiでファンから支援してもらったコーヒーを飲んでいます。「c’est le premier café, le premier espresso allongé que je bois」——「これが私が飲む最初のコーヒー、最初の伸ばしたエスプレッソです」と言っています。ここでは「espresso allongé」と「café allongé」が同じ飲み物を指しています。 鍵となるのは動詞 allonger（「長くする／伸ばす」）です。同じ語根はほかの表現にも見えます。allonger le pas は「歩く速度を上げる」（文字どおり、歩幅を広げる）という意味です。逆の注文は un café serré——通常より少ないお湯で抽出した「詰めた」エスプレッソです。 カフェでは「Un café allongé, s’il vous plaît.」と言うだけで通じます。ミルクを入れたい場合は別途頼みましょう。デフォルトでは付いてきません。