“un café allongé” Fransızca’da ne anlama gelir?

Fransa’da düz “café” derken tek, küçük ve güçlü bir espresso kastedilir. Eğer bu size çok güçlü gelirse, “un café allongé” isteyebilirsiniz. Garson daha fazla sıcak su ekler, böylece fincan daha büyük ve tatı daha yumuşak olur. Kelime, “uzatmak” veya “germek” anlamına gelen “allonger” fiilinden gelir. Kelime kelime “gerilmiş kahve” demektir. Americano’ya benzer, ancak biraz daha küçük ve güçlüdür.

Konuşmacı, Ko-fi üzerinden takipçileri tarafından ısmarlandığı bir kahveyi içiyor. Şöyle diyor: “c’est le premier café, le premier espresso allongé que je bois” — “içtiğim ilk kahve, ilk uzatılmış espresso bu.” Hem “espresso allongé” hem de “café allongé” ifadelerini aynı içecek için kullanıyor. Anahtar kelime “uzatmak / germek” anlamına gelen “allonger” fiili. Aynı kök diğer Fransızca deyimlerde de geçer: “allonger le pas” “daha hızlı yürümek” demek (kelime anlamı: adımlarını uzatmak). Karşıt kahve siparişi “un café serré” — normalden daha az su ile yapılmış “sıkı” bir espressodur. Fransız bir kafede basitçe şöyle diyebilirsiniz: “Un café allongé, s’il vous plaît.” Süt isterseniz ayrı söylemeniz gerekir, varsayılan olarak gelmez.