乌克兰语“moloda kartopelka”在烹饪中是什么意思？
Перший досвід приготування в аерогрилі Мулінекс
B1 Ukrainian 听力练习 · 标准乌克兰语 · 专为中级学习者挑选
💡 你知道吗？
молода картопелька (moloda kartopelka)
乌克兰初夏新土豆
“小新土豆”，乌克兰初夏时令烹饪的核心食材
Молода картопелька (moloda kartopelka) 是乌克兰语的“小新土豆”，指薄皮的初夏早熟收成。这个词是 картопля (kartoplya) 的爱称形式，картопля 是乌克兰语里“土豆”的意思。乌克兰初夏的餐桌以 moloda kartopelka 为主角，用新鲜莳萝、黄油和 сметана (smetana，“酸奶油”) 煮制，常搭配园里刚摘的红萝卜和青葱一同上桌。这道菜标志着一年中的特定时节，乌克兰家庭等待新土豆上市，就像意大利人等待五月的第一批 fave (蚕豆) 一样。
这段视频里，一位乌克兰女子首次尝试使用新买的空气炸锅。她的首道菜：搭配鸡翅的 moloda kartopelka。这种时令食材的选择，直接说明了烹饪发生在初夏。
来自 YouTube 上的 House Tok↗。看原视频
词汇频率
这段 B1 Ukrainian 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
92.9%
的词属于乌克兰语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是乌克兰语里的高频日常词。
乌克兰语通用词频
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前 1,000 名
92.9%
前 2,000 名
97.6%
前 5,000 名
乌克兰语口语词频
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前 1,000 名
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前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口语词汇
这个视频用的词，在基于字幕的乌克兰语口语语料里比在通用语料里更常见，所以听起来会更接近日常对话。
超出这个视频等级的词
超出这个视频 B1 等级的词，这里给出简短释义。
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。
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