Quelle est la différence entre « zumo » et « jugo » ?

Commandez un jus à Madrid et on vous servira du zumo ; à Mexico, ce sera jugo. Même boisson, deux chemins étymologiques distincts : zumo vient de l’arabe andalou (lui-même issu du grec zōmós, « bouillon »), alors que jugo descend du latin sucus — la même racine que l’anglais « succulent ». Les deux sont corrects en espagnol ; celui qui sonne naturel dépend simplement du côté de l’Atlantique où vous vous trouvez.

L’Espagnol du clip aime la tomate sous toutes ses formes, sauf une : « Solamente hay una cosa que no me gusta, y es el zumo. El zumo de tomate no me gusta. » Astuce menu : en Espagne, zumo natural désigne un jus fraîchement pressé, tandis que jugo renvoie généralement au jus de cuisson de la viande — carne en su jugo.