**zumo** ile **jugo** arasındaki fark nedir?

Madrid’de meyve suyu derken zumo dersiniz, Meksiko Şehrinde jugo. Aynı içecek, İspanyolca’ya giren iki eski yol: zumo, Endülüs Arapçası yoluyla (aslen Yunanca zōmós, yani «çorba/su») gelmiş; jugo ise Latince sucus kökenlidir — İngilizce succulent («sululu») kelimesiyle aynı köktendir. Her ikisi de doğru İspanyolca; hangisi doğal gelir tamamen Atlantik’in hangi tarafında olduğunuza bağlıdır.

Kliptaki İspanyol domatesin her formunu seviyor, bir tanesi hariç: «Solamente hay una cosa que no me gusta, y es el zumo. El zumo de tomate no me gusta.» Menü ipucu: İspanya’da zumo natural taze sıkılmış demek, jugo ise genellikle pişmiş etin suyunu — carne en su jugo — ifade eder.