Que signifie « il brontolio della caffettiera » en italien ?

Brontolare signifie grogner ou marmonner — ce que fait une personne grognon sous son souffle. Les Italiens prêtent le même verbe à la cafetière moka : quand l’eau a tout remonté et que le café est prêt, la cafetière se met à cracher et gargouiller, et ce bruit, c’est il brontolio della caffettiera. C’est le minuteur intégré de la cuisine — dès qu’on l’entend, on coupe le feu avant que le café ne brûle.

On entend aussi appeler ce son il gorgoglio (le gargouillis) ou il borbottio (le bouillonnement / le marmonnement) ; brontolio y ajoute une touche humaine, vaguement grognonne, comme si la cafetière se plaignait. Le verbe de tous les jours survit dans un nonno che brontola (un grand-père qui grogne). Mots utiles du même clip : la caffettiera / la moka (la cafetière), la valvola (la soupape de sûreté jusqu’où on remplit l’eau), venire su (monter / remonter).