Mi az a holland „krekelboerderij”?

A krekelboerderij egy holland krikettfarm, és igen, van ilyen Hollandiában. Holland élelmiszer-technológiai cégek, mint a Protifarm és a Protix, ipari méretben üzemeltetnek rovar-tenyésztéseket, krikett- és molitfehérje termelése céljállal, állattakarmányba és egyre jobban emberi ételbe (energia szeletek, tészta, sütőlisztek). Az ország korai mozgó volt, amikor az EU 2022-ben jóváhagyta a krikettliszt forgalmazását, részben a Wageningeni Egyetem kutatásai köszönhetően. A holland krikett-tenyésztés élő rovarokat is értékesít kiskedvencekboltaknak és állatkerteknek.

Ebben a klipben egy holland bemutató egy krekelboerderij-t látogat meg, és kérdez az életciklusról: „Het mooie van een krekel is, is dat het echt direct een krekel is. Het is niet zoals een kever of een vlinder dat het eerst een wormpje is en dan verpopt.”