Apa beda Kosova mantısı dengan Kayseri mantısı?
Fırında çıtır kosova mantısı tarifi adım adım
A2 Turkish latihan menyimak · Turki Standar · Dikurasi untuk pemula
Kosova mantısı adalah manti berlapis yang dipanggang dalam oven dari dapur Balkan-Turki. Berbeda dengan Kayseri mantısı yang terkenal (dumpling kecil yang dijepit, direbus dalam kaldu, dan disajikan dengan yogurt bawang putih), Kosova mantısı menumpuk lembaran adonan setipis yufka dengan mentega di tiap lapisannya, meletakkan kotak berisi daging di atasnya, lalu memanggangnya hingga « nar gibi » (merah seperti delima). Hasilnya berada di antara börek ala Bosnia dan manti tradisional.
Koki di sini memperlihatkan ritmenya. Dua puluh beze (bola adonan) menjadi sepuluh lapisan, digiling dan diolesi satu per satu tumpukan. Menutup kotak-kotaknya adalah langkah yang menunjukkan DNA manti: « karşılıklı köşeleri ortada birleştirip sıkıca bastırarak yapıştıralım » (pertemukan sudut-sudut yang berhadapan di tengah dan tekan dengan kuat).
Frekuensi kosakata
Seberapa umum kosakata dalam latihan menyimak bahasa Turkish latihan menyimak level A2 ini?
Frekuensi umum Turki
Frekuensi lisan turki
Kata-kata di atas level video ini
Arti singkat untuk kosakata yang melampaui level A2 video ini.
Sumber: wordfreq 3.1.1 (umum) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (lisan). Kelompok ini perkiraan; peringkat pastinya tidak disimpan.
- ▸On Turkish recipe YouTube channels like Nefis Yemek Tarifleri (the source of this video) and Refika’nın Mutfağı
- ▸In Turkish food sites and magazines like Yemek.com and Lezzet, in regional manti round-ups alongside Kayseri and Sinop versions
- ▸On MasterChef Türkiye and Arda’nın Mutfağı, when chefs compare regional Anatolian and Balkan-Turkish dishes
- ▸In Kosovo and North Macedonia Turkish-community kitchens for Bayram (holiday) gatherings