Cos’è un alfajor?

L'alfajor è lo snack nazionale dell’Argentina, e probabilmente il suo dolce più consumato. Due biscotti morbidi che racchiudono uno spesso strato di dulce de leche, a volte ricoperti di cioccolato o rotolati nel cocco. Gli argentini ne mangiano oltre un miliardo all’anno. La “crisis de alfajores” del video è una carenza in una fabbrica di cioccolato usata per effetto comico, perché in Argentina una penuria di alfajores è una vera crisi.

Intorno all'alfajor stesso, la voce rioplatense aggiunge vocativi come muchachos (“ragazzi\)) e loco (”tipo\)). Entrambi sono pilastri del parlato informale argentino e uruguaiano. Alfajor insieme a muchachos e loco segnala l’argentino all’istante, più di qualsiasi altra parola.