Co to są „kruidnoten” i jak różnią się od „pepernoten”?

Kruidnoten to małe, chrupiące ciasteczka korzenne, które Holendrzy jedzą kilogramami od połowy listopada do Sinterklaas (5 grudnia). Skład mieszanki to cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, anyż i imbir; ciasto formuje się w małe kulki i piecze gęsto. To nie to samo co pepernoten (starsze, miękkie i ciągłe ciasteczka, których już prawie nikt nie piecze, choć nazwa „pepernoten” przetrwała jako potoczne określenie na dowolne małe ciasteczko świąteczne). Supermarkety oferują je w kilkunastu smakach, a w holenderskich biurach miseczki z nimi stoją przez cały sezon.

W tym schemacie kanału Quinn en Aaron piekarz prowadzi test smakowy: “Welkom bij Marco’s kruidnoten experimenten taste test.” Werdykt na wersję pikantną: *“Hey, hey, spicy.”