Proč rakouská němčina říká 'Schlagobers' místo 'Schlagsahne'?
Schwarzwälder Kirschtorte backen wie in der Kindheit
A2 German poslechová cvičení · Rakouská němčina · Vybráno pro začátečníci
Rakousko a Německo sdílejí jazyk, ale v kuchyňské slovní zásobě se liší. Šlehačka je v Rakousku Schlagobers, ve většině Německa Schlagsahne. Rakouské slovo je průhledné složenice: schlagen („ubíjet“) + Obers (staré rakouské slovo pro „smetana“, od ober, „horní, nahoře“). Rozdělení odpovídá širší rakouské kuchyňské slovní zásobě, která často jde svou vlastní cestou: Marille (meruňka) místo Aprikose, Paradeiser (rajče) místo Tomate, Erdäpfel (brambory) místo Kartoffel.
V tomto klipu rakouský pekař peče Schwarzwälder Kirschtorte (černohorský dort) a posypuje ho Schlagobers a čokoládovými strouhankami. Slovo signalizuje Rakousko už ve druhé větě.
Frekvence slovní zásoby
Jak časté je slovní zásoba: A2 German poslechová cvičení?
Obecná četnost němčiny
Četnost mluvené němčiny
Slova nad úroveň tohoto videa
Stručné vysvětlivky ke slovům, která přesahují úroveň A2 tohoto videa.
Zdroj: wordfreq 3.1.1 (obecný) · SUBTLEX-DE 2011 (mluvený). Pásma jsou přibližná, přesné pořadí slov podle četnosti se neukládá.
- ▸In Austrian café menus across Vienna, Salzburg, and Innsbruck
- ▸In Austrian baking shows and cooking YouTube (Frisch gekocht, Sasa Schwarzjirg)
- ▸In Austrian dessert culture (Sachertorte, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel)
- ▸In Austrian regional cookbooks and grandmother recipes
- ▸In Austrian Christmas and holiday baking content