為什麼奧地利德語說「Schlagobers」而不說「Schlagsahne」？
Schwarzwälder Kirschtorte backen wie in der Kindheit
A2 German 聽力練習 · 奧地利德語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
Schlagobers
奧地利德語的鮮奶油說法
奧地利德語裡的「鮮奶油」，不同於德國北方的「Schlagsahne」
奧地利和德國雖說同一種語言，但在烹飪用詞上卻各走各的路。鮮奶油在奧地利叫 Schlagobers，在德國大部分地區則叫 Schlagsahne。奧地利這個詞結構很透明：schlagen（打發）+ Obers（奧地利舊稱「奶油」，源自 ober「上層、頂層」）。這符合奧地利食物詞彙常自成一派的現象：杏子說 Marille 不說 Aprikose、番茄說 Paradeiser 不說 Tomate、馬鈴薯說 Erdäpfel 不說 Kartoffel。
影片裡一位奧地利麵包師傅做 Schwarzwälder Kirschtorte（黑森林蛋糕），最後灑上 Schlagobers 和巧克力碎。這個詞在第二句話就露出了奧地利身分。
Kate‘s Style↗，來自 YouTube。看原始影片
詞彙頻率
這段 A2 German 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
83%
的字詞落在德文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是德文的高頻日常用詞。
一般德文詞彙頻率
80.4%
前 1,000 名
83%
前 2,000 名
89.3%
前 5,000 名
口語德文詞彙頻率
94.6%
前 1,000 名
97.8%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
超出這支影片程度的單字
為超出這支影片 A2 程度的詞彙提供簡短解釋。
esslöffel
2×
超出前 5,000 名
tablespoon
obers
2×
超出前 5,000 名
sour cream
streiche
2×
超出前 5,000 名
to spread
abgegossen
1×
超出前 5,000 名
drained
abgekühlte
1×
超出前 5,000 名
cooled down
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-DE 2011 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸In Austrian café menus across Vienna, Salzburg, and Innsbruck
- ▸In Austrian baking shows and cooking YouTube (Frisch gekocht, Sasa Schwarzjirg)
- ▸In Austrian dessert culture (Sachertorte, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel)
- ▸In Austrian regional cookbooks and grandmother recipes
- ▸In Austrian Christmas and holiday baking content