오이 달걀전, 아삭하고 고소하게 만드는 법
A2 Korean exercices d’écoute · Coréen standard · Pensé pour les débutants
Que signifie « 아삭하다 » en coréen ?
아삭하다, c’est le croquant de ce qui est frais — un concombre cru, une pomme croquante, une branche de céleri. Ce craquement net et juteux a son propre mot en coréen : le croustillant frit ou cuit au four, c’est 바삭하다. Donc quand un cuisinier blanchit le concombre trente secondes et le plonge dans l’eau glacée pour le garder 아삭하다, il préserve exactement ce croquant frais et aqueux.
Le mot vient directement de l’onomatopée 아삭아삭 — le son que les Coréens entendent quand les dents croquent une pomme ou un concombre frais. Cette racine symbolique du son explique pourquoi le mot est si évocateur : il nomme une texture par son bruit. À accorder avec soin : 사과가 아삭하다 (la pomme est croquante) et 오이가 아삭하다 (le concombre est croquant), mais le poulet frit ou un biscuit, c’est 바삭하다. Le coréen regorge de ces mots-sons pour le ressenti en bouche — 쫄깃하다 (mœlleux/élastique), 폭신하다 (moelleux/aérien) — et 아삭하다 est celui du quotidien pour tout ce qui sort du jardin.
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Korean exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en coréen
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.