Apa arti “marmellata” dalam bahasa Italia?

Dalam bahasa Italia sehari-hari, marmellata berarti selai buah apa saja: stroberi, aprikot, ceri, atau buah apa pun yang dioleskan ke roti. Hal ini sering mengejutkan penutur bahasa Inggris, karena “marmalade” dalam bahasa Inggris biasanya merujuk pada selai jeruk pahit yang dibuat dari kulit jeruk. Akar kata yang sama, cakupan yang berbeda. Jadi kalau seseorang menawarkan sesuatu con la marmellata, jangan berharap jeruk. Tanya buah apa, dan kamu akan terdengar natural saat memesan sarapan.

Kamu akan mendengarnya di konter: “Preferisce un cornetto con la crema o con la marmellata?” (“Apakah Anda mau croissant dengan krim atau dengan selai?”). Padanan yang berguna: marmellata di fragole (stroberi), di albicocche (aprikot), di ciliegie (ceri). Satu catatan: label makanan mengikuti aturan yang lebih ketat, di mana marmellata dikhususkan untuk buah jeruk dan buah lainnya diberi label confettura, tetapi dalam percakapan biasa orang menyebut semuanya marmellata. Kata ini berasal dari bahasa Portugis marmelada, “pasta quince”, dari marmelo (quince), yang menelusuri kembali ke bahasa Latin melimelum, “apel madu”. Buah aslinya adalah quince, bukan stroberi yang sebenarnya akan kamu makan.