義大利文「marmellata」是什麼意思？

日常義大利文裡，marmellata 指各種果醬：草莓、杏子、櫻桃，不管塗在麵包上的是什麼口味。這會讓說英文的人搞混，因為英文的「marmalade」通常專指用柑橘皮做的苦橙醬。同源，涵蓋範圍不同。所以如果有人給你 con la marmellata 的東西，別預期是橙子醬。問一下是什麼水果，點早餐就會聽起來很自然。

櫃台常聽到：「Preferisce un cornetto con la crema o con la marmellata?」（「想要奶油可頌還是果醬可頌？」）。常見搭配：marmellata di fragole（草莓）、di albicocche（杏子）、di ciliegie（櫻桃）。有個小細節：食品標示規定較嚴格，marmellata 專留給柑橘類，其他水果要標示為 confettura，但日常講話大家都叫 marmellata。這個詞源自葡萄牙文 marmelada（「木瓜醬」），來自 marmelo（木瓜），再往上追溯到拉丁文 melimelum（「蜜蘋果」）。最初的水果是木瓜，不是你真正會吃到的草莓。