Mit jelent az „marmellata” olaszul?

A mindennapi olaszban az marmellata bármilyen gyümölcslekvárt jelent: eper, kajszibarack, cseresznye, ami éppen a kenyéren van. Ez megzavarhatja az angolul beszélőket, mert az angol „marmalade” általában a narancsból, konkrétan a citrus héjából készült keserű narancslekvárt jelenti. Ugyanaz a gyökér, más a terjedése. Tehát, ha valaki valamit kínál con la marmellata‑val, ne várj narancsot. Kérdezd meg, melyik gyümölcs, és természetesen fogsz reggelizni.

A pultnál hallod: „Preferisce un cornetto con la crema o con la marmellata?” (Kiván egy croissantot krémmel vagy lekvárral?). Hasznos párok: marmellata di fragole (eper), di albicocche (kajszibarack), di ciliegie (cseresznye). Egy apró különbség: az ételcímkék szigorúbb szabályt követnek, ahol az marmellata kizárólag a citrusokra vonatkozik, a többi gyümölcs confettura néven szerepel, de a mindennapi beszédben mindent marmellata‑nak hívnak. A szó a portugál marmelada‑ból, azaz „birsalma lé”‑ból jött, ami a marmelo (birsalma) szóból ered, s ez visszanyúlik a latin melimelum, „mézes alma”-ig. Az eredeti gyümölcs a birsalma volt, nem az eper, amit valójában fognál enni.