Wat betekent „verduras” in het Spaans?

Verduras is het alledaagse Spaanse woord voor groenten, en het is afgeleid van verde, „groen”: verde plus de uitgang -ura geeft „groenachtigheid”, en daaruit „groenen”. Een bord verduras is dus letterlijk een bord vol groenen, zelfs als er een wortel op ligt. Die link te kennen laat het woord hangen, en het verklaart waarom een groentewinkel verdulería kan heten en een groentenier verdulero.

De titel van de clip, verduras verdes, is „groene groenen”, daarom noemt de leraar alleen groene dingen: la coliflor, el brócoli, el repollo, la verza, las acelgas, las espinacas, el apio, el puerro, las judías verdes, los guisantes. De laatste twee zijn de Spaanse termen en reizen het slechtst mee: in Mexico zijn sperziebonen bijvoorbeeld ejotes en erwten chícharos, en andere landen hebben weer hun eigen namen. Verduras zelf is overal hetzelfde.