中文裡的「不粘鍋 (bùzhānguō)」是什麼意思？
為什麼鐵氟龍什麼都沾不上？
B2 Chinese 聽力練習 · 大陸華語 · 適合中高級學習者
💡 你知道嗎？
不粘锅 (bùzhānguō)
名詞
不粘鍋（字面意為「不沾鍋」）
這篇關於鐵氟龍的解說，主角是廚房裡的 不粘鍋 (bùzhānguō)。這個詞字如其義：不 (bù)「不」+ 粘 (zhān)「沾」+ 鍋 (guō)「鍋子」，就是食材不會沾鍋的平底鍋。那層滑溜溜的塗層叫 特氟龍，緊密的碳氟鍵讓雞蛋完全沾不上。
真正的寶藏是 鍋 (guō)，它是最道地的中文詞之一：炒鍋、火鍋、高壓鍋。它還衍生出一句著名俚語 背鍋 (bēi guō)，「背黑鍋」，意思是替別人承擔過錯。一個廚房用詞，打開整個詞彙倉庫。
永葆探索热情 — TED-Ed↗，來自 YouTube。看原始影片
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸In Chinese cooking videos and kitchenware reviews
- ▸In the 锅 family: 炒锅 (wok), 火锅 (hotpot), 高压锅
- ▸In the slang 背锅 (to take the blame)
- ▸Around non-stick coatings like 特氟龙 (Teflon)
- ▸Any time a Chinese recipe needs the right pan