O que significa “不粘锅 (buzhanguo)” em chinês?
為什麼鐵氟龍什麼都沾不上？
B2 Chinese prática de escuta · Mandarim da China Continental · Selecionado para estudantes de nível intermediário avançado
Esta explicação sobre o Teflon gira em torno do 不粘锅 (bùzhānguō), a frigideira antiaderente da sua cozinha. A palavra diz exatamente o que faz: 不 (bù) “não” + 粘 (zhān) “aderir” + 锅 (guō) “panela”, uma panela à qual nada gruda. A camada escorregadia é o 特氟龙 (Teflon), cujas fortes ligações de carbono-flúor simplesmente ignoram o ovo.
O verdadeiro tesouro é 锅 (guō), uma das palavras mais chinesas que existe: 炒锅 (wok), 火锅 (hotpot), 高压锅 (panela de pressão). Ela até origina uma gíria famosa, 背锅 (bēi guō), “carregar a panela”, que significa levar a culpa por algo que não foi culpa sua. Uma palavra de cozinha abre uma despensa inteira.
- ▸In Chinese cooking videos and kitchenware reviews
- ▸In the 锅 family: 炒锅 (wok), 火锅 (hotpot), 高压锅
- ▸In the slang 背锅 (to take the blame)
- ▸Around non-stick coatings like 特氟龙 (Teflon)
- ▸Any time a Chinese recipe needs the right pan