Mit jelent a „zucchero a velo” olaszul?

Az angol „powdered sugar” a gyártási módot írja le; az olasz zucchero a velo pedig azt, mit csinál. A velo „fátyol” jelentésű, így a név a fehér, finom, fátyolszerű réteget festi meg, ami a porcukrozás után lerakodik a desszertre. Ez a finommal örlölt cukor, amit pandoróra, crostátára vagy panettone-felére szórnak – az a puha hófeszék, ami karácsonyi süteményt ünnepessé tesz.

A videóban ez a csúcspont: egy pandorot reszketnek a zacskójában zucchero a velo-val, egészen addig, amíg hófehér csillaggá nem válik – a panettone canditi-vel (cukrozott gyümölcs) és uvetta-vel (mazsola) párjának a játékos ellenpólusa. A költői a + főnév szerkezet ismétlődik az olasz konyhában és azon túl is: a velo (fátyolszerűen vékony), al dente (a foghoz), a pioggia (szórva, „mint az eső”). A velo ugyanez a szó, amit menyasszonyi vagy vallási fátyolra használnak.