Mi a „prieta” a chileni konyhában?
Broma sobre una empanada de prieta muy rica
B2 Spanish hallásgyakorlat · Kolumbiai spanyol · felső-középhaladó tanulók számára válogatva
A prieta a chileni spanyol nyelvű vérhurka neve, amit disznóvér, zsír, hagyma és rizs vagy kenyerpörköltből készítenek, aztán belekötik a húst, és grilleznek vagy pörköltben és empanadában esznek. A legtöbb spanyolul beszélő országban morcilla-nak hívják; csak Chile használja a prieta szót, ami a prieto (»sötét, mély színű«) szóból származik. Alapvető a chileni asado (grillparti) menüjének, és népszerű empanada-töltelék, különösen a középső és déli részeken. Az étel meglep látogatókat, akik a szokásos empanada de carne-t várják, és helyette egy sötétebb, gazdagabb tölteléket kapnak.
Ebben a klipben egy vicces jelenet fordul elő a meglepetés hatására: egy barát dicséri a húsos empanadát, a másik pedig nevetve mondja: »era empanada de prieta. Exquisita, po.« (»prieta empanada volt. Finom, haver.«).
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy B2 szintű, Spanish hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános spanyol gyakoriság
Beszélt spanyol gyakoriság
A videó szintje feletti szavak
Gyors jelentések a videó B2 szintjét meghaladó szavakhoz.
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · SUBTLEX-ESP 2011 (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In Chilean asado culture and weekend family barbecues
- ▸In Chilean food TV and cooking YouTube (Yann Yvin, Pancho Toro)
- ▸In Chilean rural restaurants in the south (Valdivia, Puerto Varas, Chiloé)
- ▸In Chilean stand-up about regional food (El Club de la Comedia)
- ▸In Chilean fondas during Fiestas Patrias (September 18)