スイス・ドイツ語で「Ziege」ではなく「Geiß」と言うのはなぜ？

スイス・アルプス地方のドイツ語では、標準ドイツ語のZiegeよりもGeiß（複数形Geißen）を「ヤギ」の意味で好んで使います。スイスの農業、バイエルンやオーストリアの方言に残る言葉で、ヨハンナ・シュピリの『アルプスの少女ハイジ』（1881年）でも、おじいさんがアルプスでGeißenを飼っている場面に登場します。Ziegeは教科書で習うドイツ語ですが、アルプスの農家が実際に口にするのはGeißのほうです。

この動画は、銀行員の仕事を辞めてGeißenの飼育に専念するスイス人女性のポートレートです。“Ich bin schon als Kind auf der Alp Geißen melken gegangen”（子どもの頃から、アルプスにヤギの乳搾りに行っていました）。Geißという一音節の言葉に、アルプスの農牧文化が凝縮されています。