Co oznacza 'ikramlaşma' w tureckiej kulturze?

İkramlaşma to po turecku wzajemne gościnienie. Czasownik ikram etmek oznacza zapraszać lub obcować (jedzeniem, napojem, gościnnością). Wzajemny przyrostek -laş- zamienia to w wymianę: ikramlaşma to społeczny rytuał, w którym jeden sąsiad przesyła talerz köfte, a drugi odsyła go później z börek na wierzchu. Talerz nigdy nie wraca pusty.

Ten klip pokazuje ikramlaşma w 20 sekund. Jedna siostra podaje mały talerz: « O komşunun, ama onlar bizle paylaşmadı » (to sąsiadowe, ale oni nie podzielili się z nami). Druga siostra: « Olsun ablacım, biz onlarla paylaşalım » (niech będzie, siostro, my się z nimi podzielimy). Potem: « Köfte yaptım da size de getirdim » (zrobiłam köfte i przyniosłam wam trochę).