Что значит «Plätzchen» и почему оно так называется?

В этом видео пекут Plätzchen — так в Германии называют рождественское печенье, и название оказывается буквальнее, чем кажется. Это уменьшительная форма от Platz, здесь в значении «плоская круглая форма», с суффиксом -chen, который в немецком делает всё маленькое и милое. Так что Plätzchen — это, простыми словами, «маленькая плоская круглая штучка».

Некоторые этимологии выводят Plätzchen от латинского placenta («пирог»), но в большинстве немецких словарей повторяют версию про «маленькую плоскую форму». В любом случае, Plätzchen исторически были роскошью: сахар, корица и какао были слишком дороги для большинства семей, поэтому печь их партией можно было только на Рождество.