Что такое «Ramazan pidesi»?
Evde çıtır ramazan pidesi tarifi adım adım
A2 Turkish для практики аудирования · Стандартный турецкий · Отобрано для начинающих
В этом рецепте его называют главным атрибутом сезона: «Ramazan'ın olmazsa olmazı çıtır çıtır Ramazan pidesi» («незаменимое в Рамадан — хрустящая Ramazan pidesi»). Ramazan pidesi — это круглый плоский хлеб с кунжутом, который пекут почти исключительно в Рамадан.
Это не просто еда, а целый ритуал: в священный месяц турки выстраиваются в очередь у fırın (пекарни) ближе к закату, чтобы купить свежий хлеб к ифтару — трапезе, прерывающей пост. Фраза olmazsa olmaz («то, без чего нельзя», буквально «если этого нет — нет») отлично передаёт его статус. Мягкий внутри, хрустящий и с ямочками сверху, он на вкус — как вечера Рамадана.
Частотность слов
Насколько частотна лексика в этом ролике уровня A2 (Turkish для практики аудирования)?
Общая частотность турецкого
Частотность разговорного турецкого
Слова выше уровня этого видео
Краткие значения слов, которые выше уровня A2 этого видео.
Источник: wordfreq 3.1.1 (общий) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (разговорный). Группы приблизительные; точные позиции не сохраняются.
- ▸On Turkish recipe channels like Nefis Yemek Tarifleri.
- ▸In the Ramazan queues outside every Turkish fırın (bakery).
- ▸At iftar, the sunset meal that breaks the fast.
- ▸Distinguished from everyday pide and lahmacun.