¿Qué significa «Blätterteig» en alemán y por qué se llama así?

Blätterteig es hojaldre — la masa hojaldrada detrás de un snack de jamón y queso en cinco minutos. Descompón la palabra y el nombre explica la comida: Blätter (hojas) más Teig (masa), porque el hojaldre se hornea en docenas de capas finas, como hojas. Es un ejemplo limpio de cómo el alemán nombra un alimento por lo que se ve que hace.

El patrón se repite en el vocabulario alemán de repostería: Mürbeteig (masa quebrada, literalmente «masa migajosa»), Hefeteig (masa de levadura), Rührteig (masa batida, literalmente «masa removida») — cada nombre describe la textura o el proceso de la masa en vez de nombrar un plato terminado. Una vez que sabes que Teig significa masa, gran parte del vocabulario de una panadería alemana se vuelve deducible a simple vista.