«tiramisù» kelimesi aslında ne anlama geliyor?

Bu tiramisu tarifi kendi adını açıklamasa da, bilmek faydalı: tiramisù, Veneto lehçesindeki tireme sù'den, standart İtalyanca tirami su'dan gelir — kelime anlamıyla «beni yukarı çek», yani «beni canlandır» veya «beni neşelendir». Ad, tatlısının yapması beklenen etkiyi tarif eder; kahve, kakao, şeker ve yumurta sayesinde.

İtalyan standartlarına göre tiramisu nispeten genç bir tatlıdır — modern versiyonları ancak 1960'ların sonlarından itibaren restoranlarda popüler hale gelmiş, Veneto ve Friuli-Venezia Giulia bölgeleri hâlâ hangisinin icat ettiğini tartışmaktadır. Nasıl olursa olsun, ad, İtalyanca en dosdoğru tatlı isimlerinden biri olarak kalmıştır.