Pourquoi une bouche d’incendie s’appelle-t-elle « bouche » en français ?

Une bouche, c’est une bouche, et le français prête le mot aux ouvertures qui avalent ou qui crachent quelque chose. Une bouche d’incendie, c’est une bouche d’incendie. Les escaliers qui descendent vers le métro, ce sont une bouche de métro. Le regard au bord du trottoir, c’est une bouche d’égout, et la grille de ventilation dans un mur, c’est une bouche d’aération. Apprends le motif et le reste du vocabulaire de rue se débrouille presque tout seul.

La bouche au sens propre n’est jamais loin — le bouche-à-oreille, c’est le « bouche à oreille », passé d’une bouche à l’oreille d’à côté. Les composés de rue valent le coup d’être mis de côté avec le vocabulaire de bitume qui les entoure : un trottoir (trottoir), un passage piéton (passage piéton), un lampadaire (réverbère), une plaque d’égout (regard d’égout).