Comment dire les dimensions en français — « de long » ou « de longueur » ?

Pour donner une taille, le français place le nombre d’abord, puis un adjectif introduit par de : une table de 180 centimètres de long, 80 centimètres de large, 75 centimètres de haut. L’adjectif ne s’accorde jamais — il reste long, large, haut quel que soit le nom. Les noms longueur, largeur et hauteur existent aussi, mais pour une mesure simple, c’est la forme courte de l’adjectif qu’on utilise vraiment.

Le même emplacement accepte d’autres adjectifs : deux mètres de profond, trois centimètres d’épais. Pour demander la mesure, la phrase change de forme : quelle est la longueur ? ou, comme dans cet échange chez le marchand de meubles, le très oral c’est quoi, la longueur ? Un dernier mot à retenir de la scène : une table extensible, une table extensible — le mot courant pour une table avec une rallonge.