Cosa significa «languette» in francese?

Une languette è langue (lingua) più il diminutivo -ette: una piccola striscia a forma di lingua. È la linguetta della scarpa sotto i lacci, la linguetta di apertura di una confezione, la linguetta di un incastro in legno. Il francese nomina le piccole parti con la forma del corpo che ricordano, e una volta che senti langue dentro la parola smette di essere vocabolario e diventa un’immagine.

Il suffisso è ovunque, basta guardare: fourche → fourchette (forca, forchetta, «piccola forca»), maison → maisonnette, camion → camionnette (furgoncino). In questo tutorial sui croissant la languette è la punta appuntita del triangolo di pasta, che deve finire ripiegata sotto — on fait en sorte que la petite languette elle reste bien en dessous pour pas qu’elle se déplie — altrimenti in forno il croissant si svolge tutto.