Что значит «languette» по-французски?

Une languette — это langue (язык) плюс уменьшительный суффикс -ette: маленькая полоска в форме языка. Это клапанок ботинка под шнуровкой, язычок-распашонка на упаковке, шип деревянного соединения. Французские названия мелких деталей часто повторяют форму части тела, и как только ты слышишь langue внутри слова, оно перестаёт быть просто лексикой и становится картинкой.

Этот суффикс везде, стоит только присмотреться: fourche → fourchette (вилка, «маленькая вилыца»), maison → maisonnette, camion → camionnette (фургон). В этом уроке по круассанам languette — это заостренный кончик треугольника теста, который должен оказаться засунутым снизу — on fait en sorte que la petite languette elle reste bien en dessous pour pas qu’elle se déplie — иначе всё развернётся в духовке.