Reelang

Що таке «faisselle»?

Dispute en cuisine autour d’un cake maison

★ ДібранеB1 · Впевненість у будняхФранцузька Франції⏱ 1:12🏃 Швидке мовлення носіїв
WhatsAppGmailTelegramПошта

B1 French практика аудіювання · Французька Франції · Дібрано для учнів середнього рівня

💡 А ти знав?
faisselle
Французький збивний сир
Свіжий збивний сир, який їдять на десерт із цукром, медом або фруктовим кулісом

Faisselle — це свіжий збивний французький сир, за консистенцією десь між fromage blanc і італійською рикоттою. Його назва походить від самої faisselle — маленької перфорованої форми, в якій сир відсіюється, і за традицією його подають на столі саме в цій формі. У Франції faisselle їдять на десерт, поливаючи цукром, медом, фруктовим кулісом або джемом.

Шеф у цьому кліпі подає faisselle et son coulis de mangue ("фасель із манговим соусом\)). Французька звичка трактувати збивний сир як десерт — рідкість для інших кухонь: італійці використовують маскарпоне для приготування страв, а американці зовсім не уявляють сирки як десерт. Faisselle — найяскравіший представник цього жанру.

Від Plus Belle la Vie↗ на YouTube.Дивитися оригінал

Частотність слів

Наскільки частотна лексика в цій практиці аудіювання рівня B1 (French практика аудіювання)?

89.4%
слів входять у число 2000 найчастотніших слів французької мови
За розшифровкою цього відео більшість слів є частотною, повсякденною лексикою французької мови.

Загальна частотність французької

85%
Топ-1000
89.4%
Топ-2000
95.6%
Топ-5000

Частотність розмовної французької

89%
Топ-1000
97.6%
Топ-2000
100%
Топ-5000
👄 Розмовна лексика
Слова з цього відео частіше трапляються в даних розмовної французької мови (за субтитрами), ніж у загальній частотності, тож воно може сприйматися ближче до повсякденного мовлення.

Слова понад рівень цього відео

Короткі значення слів, які виходять за межі рівня B1 цього відео.

puisqu
2×
Рідкісні / поза топ-5000
Перекласти
coulis
1×
Рідкісні / поза топ-5000
sauce, purée
faisselle
1×
Рідкісні / поза топ-5000
cheese basket
fileras
1×
Рідкісні / поза топ-5000
Перекласти
mangue
1×
Рідкісні / поза топ-5000
mango
remballes ton cake
1×
figurative: to pack up and leave with one's belongings

Джерело: wordfreq 3.1.1 (загальна) · Lexique 3.83 (розмовна). Групи приблизні; точні позиції не зберігаються.

★Де ти це почуєш
  • ▸In French cooking shows (Top Chef France, Les Carnets de Julie, Cyril Lignac’s bakeries)
  • ▸In French farmers' markets across Burgundy and the Loire Valley
  • ▸In French bistro and brasserie dessert menus
  • ▸In French dairy aisles (Rians, Loose, Eric Bur)
  • ▸In French grandmother-cooking content on YouTube
Дивись далі

Більше роликів французькою на твоєму рівні

Пірнай у стрічку зі справжніми відео. Твій рівень визначимо, поки дивишся. Без реєстрації.

Дивитись

Ще зрозумілі відео на Reelang: Французька Франції

Відкрити розділ: французька
За складністю аудіювання
🐢 Повільне🚶 Середнє🏃 Швидке