Mi az a „faisselle”?
Dispute en cuisine autour d’un cake maison
B1 French hallásgyakorlat · Franciaországi francia · középhaladó tanulók számára válogatva
A faisselle egy friss, leszűrt francia túrósajt, a fromage blanc és az olasz ricotta textúrája között helyezkedik el. A nevét a faisselle-nek, azaz a kis lyukas formának köszönheti, amiben leszűrik, és hagyományosan abban a formában servírozzák az asztalra. Franciaországban desszertként eszik, cukorral, mézzel, gyümölcsös szósszal vagy lekvárral megkentve.
A szakács a videóban faisselle et son coulis de mangue-t (azaz „faisselle mangós szósszal”) ad fel. Franciaország szokása, hogy a friss sajtot desszertként kezelik, más konyhák nagy része kihagyja: az olaszok a mascarpone-t főzésre használják, az amerikaiak meg nem gondolnak a cottage cheese-re desszertként. A faisselle a faj legikonikusabb képviselője.
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy B1 szintű, French hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános francia gyakoriság
Beszélt francia gyakoriság
A videó szintje feletti szavak
Gyors jelentések a videó B1 szintjét meghaladó szavakhoz.
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · Lexique 3.83 (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In French cooking shows (Top Chef France, Les Carnets de Julie, Cyril Lignac’s bakeries)
- ▸In French farmers' markets across Burgundy and the Loire Valley
- ▸In French bistro and brasserie dessert menus
- ▸In French dairy aisles (Rians, Loose, Eric Bur)
- ▸In French grandmother-cooking content on YouTube