Mit jelent az „orecchiette” olaszul?
Orecchiette pugliesi al pomodoro con la signora Mimina
A2 Italian hallásgyakorlat · Standard olasz · kezdőknek számára válogatva
Signora Mimina kézzel készít egy pugliese klasszikust: «queste sono le nostre orecchiette al pomodoro» (ezek a mi orecchiette-ink a paradicsommartással). Az orecchiette „kis fül”-et jelent, az orecchio (fül) szóból ered, a kis kupola alakú tésztát azért hívják így, mert a húvelykkal húzva formázzák meg.
Ez Puglia büszkesége, Bari Vecchia híres tészta-nagymamái kézzel formázzák az ajtók előtt. Mimina megoszt egy családi ritust: egy óriási orecchiette fő a fazékban, és aki kapja, az mosogat. Itt cacioricotta sajtával tálalva, ez otthoni főzés beépített játékkal.
Szókincs gyakorisága
Mennyire gyakoriak a szavak egy A2 szintű, Italian hallásgyakorlat nyelvű hallásgyakorlatban?
Általános olasz gyakoriság
Beszélt olasz gyakoriság
A videó szintje feletti szavak
Gyors jelentések a videó A2 szintjét meghaladó szavakhoz.
Forrás: wordfreq 3.1.1 (általános) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (beszélt). A sávok közelítők, a pontos rangsorolás nincs eltárolva.
- ▸In the pasta-making streets of Bari Vecchia, Puglia.
- ▸On Italian home-cooking channels and nonna videos.
- ▸Served with cime di rapa or cacioricotta in southern Italy.
- ▸In Italian talk of regional pasta shapes.