Aperitivo trong tiếng Ý có nghĩa là gì?

Trong tiếng Ý, aperitivo là một ly đồ uống buổi chiều muộn mà mọi người uống trước bữa tối, thường là sau giờ làm việc cùng bạn bè. Ly đồ uống thường đi kèm đồ ăn nhẹ — thường miễn phí — như ô-liu, khoai tây chiên, hoặc các món ăn nhỏ đặt trên quầy bar. Vì vậy, từ này mang ý nghĩa rộng hơn ly đồ uống trong tay bạn: nó chỉ toàn bộ khoảnh khắc xã hội giữa lúc tan làm và ngồi xuống ăn tối. Đồ uống thường là thứ nhẹ và hơi đắng, như Aperol hoặc Campari pha soda.

Tên gọi này xuất phát từ từ Latin aperire, nghĩa là «mở ra» — ý tưởng là ly đồ uống «mở» dạ dày và đánh thức cảm giác thèm ăn trước bữa ăn. Bạn nghe từ này như một phần bình thường của lịch trình hàng ngày trong đoạn clip: «M’incontro con gli amici alle diciannove e trenta per un aperitivo» — «Tôi gặp bạn bè lúc 7:30 để uống aperitivo.» Chú ý cách người nói dùng per un aperitivo, «để uống aperitivo», coi đó như một hoạt động đi ra ngoài làm chứ không chỉ là gọi một ly đồ uống. Thói quen này phổ biến khắp Ý, nhưng náo nhiệt nhất ở các thành phố phía Bắc, đặc biệt là Milan, nơi các quầy bar bày ra những bàn đồ ăn nhẹ rất phong phú. Một từ liên quan là anh em họ của aperitivo là apericena (aperitivo + cena, «bữa tối»), khi đồ ăn nhẹ nhiều đến mức thay thế bữa tối chính.