Что значит «aperitivo» в итальянском?

В Италии aperitivo — это предужинный напиток, который пьют обычно вечером, после работы, в компании друзей. К нему подают закуски — часто бесплатно: оливки, чипсы, небольшие бутерброды, которые выставляют прямо на стойке бара. Так что слово означает больше, чем просто бокал в руке: оно называет целый социальный момент между концом рабочего дня и началом ужина. Сам напиток чаще лёгкий и слегка горьковатый — например, Aperol или Campari с содовой.

Название восходит к латинскому aperire — «открывать»: считается, что напиток «открывает» желудок и разжигает аппетит перед едой. В ролике это слово звучит как часть обычного распорядка дня: «M’incontro con gli amici alle diciannove e trenta per un aperitivo» — «Я встречаюсь с друзьями в 19:30 на аперитиво». Обрати внимание: говорящий использует per un aperitivo — «на аперитиво», — то есть воспринимает его как занятие, на которое идёшь, а не просто как напиток, который заказываешь. Этот обычай распространён по всей Италии, но особенно он популярен в северных городах, прежде всего в Милане, где бары накрывают щедрые столы с едой. Родственное слово — apericena (aperitivo + cena, «ужин»): так говорят, когда закусок так много, что они заменяют полноценный ужин.