義大利文「aperitivo」是什麼意思？

在義大利文裡，aperitivo 是指晚餐前、通常在下班後與朋友聚會時喝的一杯飲料，酒吧常免費提供橄欖、洋芋片或小點心等佐酒小菜。所以這個字的意思遠不止手中的酒杯，它指的的是下班到開吃之間的整個社交時刻。飲料本身通常清爽微苦，像是 Aperol 或 Campari 加蘇打水。

這個字源自拉丁文 aperire（「打開」），意思是這杯酒能「打開」胃口、喚醒食慾。片段中自然地出現在日常行程裡：「M’incontro con gli amici alle diciannove e trenta per un aperitivo」——「我晚上七點半跟朋友見面喝個 aperitivo」。注意說者用 per un aperitivo（「為了去喝個 aperitivo」），把它當成一項出門活動，而不只是點杯飲料。這習慣全義大利都很普遍，以北部城市最盛，尤其是米蘭，酒吧會擺出豐富的食物。還有個相關詞 apericena（aperitivo + cena，「晚餐」），指小菜豐富到足以取代正餐的場合。