Co znamená „afiyet olsun“ v turečtině?

Tento recept na teriyaki kuře zakončuje standardním způsobem: «Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun» („afiyet olsun všem, kdo to zkusí“). Afiyet olsun je turecké „dobrou chuť“, ale flexibilnější – můžete to říct před, během i po jídle.

Doslova to znamená „ať to přinese zdraví“ (afiyet, z arabštiny, je „zdraví, pohoda“), takže to funguje i jako teplé „doufám, že jste se dobře najeli“, až je talíř prázdný. Ten, kdo vás nakrmil, uslyší v odpovědi „eline sağlık“ („zdraví tvým rukám“). Turečtina tak obaluje jídlo dobrými přáními na obou koncích stolu.