Que veut dire « zuschlagen » en allemand ?

Zschlagen signifie littéralement frapper ou claquer quelque chose : die Tür zuschlagen, ou der Mann schlägt zu, un coup. Dans le langage courant, il prend un second sens plus sympathique : saisir une opportunité avant qu’elle ne disparaisse. Bei dem Preis musst du zuschlagen veut dire « À ce prix-là, tu dois sauter dessus. » Le contexte indique s’il s’agit d’un coup de poing ou d’une bonne affaire.

Le cuisinier dans cette vidéo sur le gözleme dit que si tu vois des boulangers de rue préparer cette galette turque, tu müsst auf jeden Fall zuschlagen, c’est-à-dire qu’il faut en commander. C’est un bon exemple de l’emploi positif. Aux enchères, den Zuschlag bekommen signifie « remporter l’adjudication », donc la même racine couvre à la fois le coup soudain et la conclusion d’un marché.