Que veut dire « languorino » en italien ?

Languore désigne une sensation de faiblesse, de vide, y compris ce creux dans l’estomac. Réduisez-le en languorino et le mot devient affectueux et précis : le petit coup de barre de milieu de matinée, qui n’est pas une vraie faim mais réclame quand même un en-cas. La phrase à retenir : mi è venuto un languorino, « j’ai un petit creux » — la raison toute trouvée, socialement parfaitement acceptée en Italie, pour grignoter entre les repas.

Le suffixe -ino fait tout le travail : il rend la faim minime et pardonnable, exactement comme un caffettino ou un’oretta adoucissent ce qui suit. Dans cette virée street-food à Naples, le languorino pointe en milieu de matinée et trouve sa réponse dans une pizza a portafoglio — une pizza pliée en quatre comme un portefeuille, que les Napolitains appellent aussi de longue date a libretto, « comme un petit livre », parce qu’on la mange en feuilletant les plis.