Apa arti “brioche” dalam bahasa Italia?

brioche adalah kata yang dipakai banyak orang Italia untuk kue manis berbentuk sabit yang biasa dimakan saat pagi bersama kopi. Tapi tergantung di mana kamu berada. Di sebagian besar utara, sekitar Milan, Turin, dan Veneto, kamu akan sering mendengar brioche. Di Roma dan sebagian besar selatan, kue yang sama biasanya disebut cornetto. Jadi kue sarapan yang kamu tunjuk tetap sama; yang berubah hanya namanya saat kamu bepergian. Keduanya cocok dipasangkan dengan cappuccino.

Contoh pesanan sederhana di kafe: “Buongiorno, vorrei un cappuccino e una brioche, per favore” — “Selamat pagi, saya mau cappuccino dan satu kue, tolong.” Perhatikan “una brioche”: kata ini berjenis kelamin feminin, dan bentuk jamaknya tetap sama (due brioche). Bahasa Italia meminjam kata ini dari bahasa Prancis brioche; di Prancis kata itu merujuk pada roti kaya mentega, sedangkan di Italia brioche sarapan biasanya yang mirip croissant. Pesan brioche di Turin dan cornetto di Roma, kamu akan dapat hal yang hampir sama. Di beberapa tempat, roti bulat polos juga disebut brioche, jadi melihat sekilas ke etalase bisa membantu.