프랑스어 “crêpes mille trous”가 무슨 뜻인가요?
Recette facile de crêpes mille trous marocaines
A2 French 듣기 연습 · 프랑스 본토 프랑스어 · 초보자를 위한 엄선
💡 알고 있었나요?
crêpes mille trous (baghrir)
마그레브에서 온 프랑스 음식
“천 개의 구멍 크레프”, 한 면만 익히는 세몰리나 크레프
crêpe는 보통 얇은 밀가루 팬케이크를 뜻하지만, crêpe mille trous(“천 개의 구멍 크레프”)는 전혀 다른 음식이다. 마그레브 지방의 부드러운 세몰리나 팬케이크로, 현지에서는 baghrir라고 부른다. 한 면만 익히고, 윗면에 터진 거품이 “천 개의 구멍”이 된다. 프랑스 가정 요리에서는 두 이름을 모두 쓰며, 이름에 들어간 숫자는 사실 천 개보다 훨씬 많기 때문에 일종의 농담이다.
영상에서는 팬케이크가 다 익었다는 걸 elle est entièrement recouverte de petits trous로 알 수 있다고 설명한다. 절대 뒤집지 않고, avec du beurre et du miel로 낸다. 요리 이름을 프랑스어로 받아들이면서 옆에 설명적인 별명을 붙인 좋은 예다. pain mille trous와 crêpe mille trous라는 표현도 함께 볼 수 있다.
Il était une fois la pâtisserie↗ · YouTube원본 보기
단어 빈도
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프랑스어 구어 빈도
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