Co to są „crêpes mille trous” w języku francuskim?

Gdy crêpe oznacza zazwyczaj cienki placki pszenny, to crêpe mille trous (dosł. „tysiącdziurowy placki”) to co innego: miękkie placki z manny z Maghrebu, znane tam jako baghrir. Smaży się je tylko z jednej strony, a „tysiące dziur” to pęcherzyki, które pękają na wierzchu. Francuscy domowi kucharze używają obu nazw, a liczba w nazwie to żart, bo dziur jest znacznie więcej niż tysiąc.

W filmie dowiadujemy się, że placki są gotowe, gdy elle est entièrement recouverte de petits trous, i że nigdy się ich nie przekręca, a podaje avec du beurre et du miel. To dobry przykład na to, jak francuski przejmuje nazwę dania i dodaje do niej opisowy przydomek. Możesz spotkać też pain mille trous i crêpe mille trous.