法语里的“crêpes mille trous”是什么？
Recette facile de crêpes mille trous marocaines
A2 French 听力练习 · 法国法语 · 专为初学者挑选
💡 你知道吗？
crêpes mille trous (baghrir)
来自马格里布地区的法式美食
“千孔煎饼”，一种只煎单面的粗粒小麦粉煎饼
crêpe 通常指薄小麦煎饼，而 crêpe mille trous（“千孔煎饼”）则截然不同：这是一种来自马格里布地区的软质粗粒小麦粉煎饼，当地称为 baghrir。它只煎单面，“千孔”指的是表面冒出并破裂的气泡。法国家庭厨师两个名字都用，名字里的“千”字是夸张说法，实际孔洞远不止一千个。
视频里说，当 elle est entièrement recouverte de petits trous 时就熟了，而且永远不翻面，上桌时 avec du beurre et du miel。这很好地展示了法语借用菜名并加上描述性昵称的做法。你还会看到 pain mille trous 和 crêpe mille trous 等写法。
来自 YouTube 上的 Il était une fois la pâtisserie↗。看原视频
词汇频率
这段 A2 French 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
91.6%
的词属于法语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是法语里的高频日常词。
法语通用词频
83.1%
前 1,000 名
91.6%
前 2,000 名
94.2%
前 5,000 名
法语口语词频
86.2%
前 1,000 名
95.8%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
超出这个视频等级的词
超出这个视频 A2 等级的词，这里给出简短释义。
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数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · Lexique 3.83 (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。