«chicon» trong tiếng Pháp Bỉ có nghĩa là gì?

«Chicon» là tên gọi ở Bỉ (và miền Bắc Pháp) cho loại măng chicory trắng ngần, hơi đắng mà Pháp gọi là «endive». Cùng một loại rau, khác tên gọi — và đây chính là một trong những từ thông dụng thầm lẽ phân biệt người Bỉ. Tiếng Pháp Bỉ đầy rẫy những sự khác biệt kiểu này: xin một cái «serviette» (khăn) ở Brussels có thể bị đưa khăn ăn, vì ở đó khăn tắm gọi là «essuie».

Một vài cặp từ Bỉ - Pháp khác cùng họ: «souper» chỉ bữa tối (Pháp: dîner), «bourgmestre» chỉ thị trưởng (Pháp: maire, mượn từ tiếng Hà Lan burgemeester), và «clinche» chỉ tay nắm cửa (Pháp: poignée). Nhiều từ đặc trưng Bỉ đến thẳng từ tiếng Flemish/Hà Lan của người hàng xóm. Vậy «chicon» không phải là sai lầm — đó là chuẩn mực vùng miền, và biết từ này giúp bạn đọc thực đơn, biển báo khắp Bỉ mà không bị bối rối.