Que signifie « chicon » en français de Belgique ?

« Chicon » est le nom belge (et du nord de la France) pour la pousse pâle et légèrement amère de chicorée que la France appelle « endive ». Même légume, mot différent — et c’est l’un de ces termes du quotidien qui vous identifient discrètement comme Belge. Le français de Belgique regorge de ces décalages : demandez une « serviette » à Bruxelles et vous obtiendrez peut-être une serviette de table, car là-bas une serviette de bain est un « essuie ».

D’autres paires Belgique-France de la même famille : « souper » pour le repas du soir (France : dîner), « bourgmestre » pour maire (France : maire, emprunté au néerlandais burgemeester), et « clinche » pour poignée de porte (France : poignée). Beaucoup de belgicismes viennent directement des voisins flamands/néerlandophones. Donc « chicon » n’est pas une erreur — c’est une norme régionale, et le connaître aide à lire menus et panneaux à travers la Belgique sans confusion.