Cosa significa «chicon» nel francese belga?

«Chicon» è il nome belga (e del nord della Francia) per il germoglio pallido e leggermente amaro di cicoria che in Francia chiamano «endive». Stesso ortaggio, parola diversa — ed è uno di quei termini quotidiani che ti segnano silenziosamente come belga. Il francese belga è pieno di queste differenze: chiedi una «serviette» (asciugamano) a Bruxelles e potresti ricevere un tovagliolo, perché lì l’asciugamano è un «essuie».

Altre coppie belga-vs-Francia della stessa famiglia: «souper» per il pasto serale (Francia: dîner), «bourgmestre» per sindaco (Francia: maire, preso in prestito dall’olandese burgemeester) e «clinche» per la maniglia della porta (Francia: poignée). Molti belgicismi arrivano direttamente dai vicini fiamminghi/olandesi. Quindi «chicon» non è un errore — è uno standard regionale, e conoscerlo aiuta a leggere menu e cartelli in Belgio senza confusione.