Co oznacza „chicon” w belgijskim francuskim?

chicon to belgijska (i północnofrancuska) nazwa bladego, lekko gorzkawego pędu cykorii, który we Francji nazywa się „endive”. To samo warzywo, inne słowo — i jeden z tych codziennych wyrazów, które po cichu zdradzają, że jesteś Belgiem. Belgijski francuski pełen takich rozbieżności: poproś w Brukseli o „serviette” (ręcznik), a dostaniesz serwetkę, bo tam ręcznik to „essuie”.

Inne pary belgijsko-francuskie z tej samej rodziny: „souper” na wieczorny posiłek (Francja: dîner), „bourgmestre” na burmistrza (Francja: maire, zapożyczone z niderlandzkiego burgemeester) i „clinche” na klamkę (Francja: poignée). Wiele belgicyzmów pochodzi wprost od flamandzkich i niderlandzkich sąsiadów. Więc chicon to nie pomyłka — to regionalny standard, a znajomość tego słowa pomaga bez trudu czytać menu i znaki w całej Belgii.