比利时法语里的「chicon」是什么意思？

「chicon」是比利时（以及法国北部）对这种颜色苍白、微带苦味的菊苣芽的称呼，而法国其他地区称其为「endive」。同一种蔬菜，不同的叫法——这正是那些默默标记你「比利时身份」的日常词汇之一。比利时法语充满了此类差异：在布鲁塞尔要「serviette」（毛巾），服务员可能递给你餐巾，因为在那里毛巾叫「essuie」。

同属这一类的比利时与法国用词对比还有：晚餐用「souper」（法国：dîner），市长叫「bourgmestre」（法国：maire，源自荷兰语 burgemeester），门把手称「clinche」（法国：poignée）。许多比利时用语直接源自弗拉芒语/荷兰语邻居。所以「chicon」不是错误——它是地区标准用法，掌握它能让你在比利时看菜单、认路标时不再困惑。