匈牙利語「lángos」是什麼意思？

Lángos 是一種盤子大小的圓形油炸酵母麵團，傳統上會刷上蒜味水，再堆滿酸奶油（tejföl）與磨碎起司——這是匈牙利集市、市場與巴拉頓湖畔海灘的經典小吃。名字最有趣：源自 láng（「火焰」），暗指早期麵團是在柴燒爐口烘烤，後來才改油炸。所以 lángos 幾乎字面上就是「火焰食物」。

點餐時依配料而定：sajtos-tejfölös（起司加酸奶油）是預設組合，火腿、蒜頭甚至 Nutella 也會出現。同詞根的相關詞有 láng（火焰）、lángol（燃燒）。影片中 Petra 拆封《Easy Hungarian》讀本，列舉書中涵蓋的超級匈牙利元素——lángos、托卡伊酒、匈牙利人生病時吃什麼——把 lángos 直接列在文化詞彙清單的首位。